España arde por los cuatro costados. Los incendios forestales arrasan campos, destruyendo a su paso todo los que la naturaleza tardó décadas en construir.
Hoy, en el último Ser del Campo de la temporada, vamos a poner en valor la labor medioambiental de la ganadería que pastorea en Andalucía.
El pastoreo durante todo el año puede llegar a reducir hasta el 90% de hojas, matorral, hierba seca en bosques, sotobosques y montes bajos, contribuyendo a mantener estos espacios limpios de este “combustible forestal”, que favorece la propagación de los incendios.
Una cabra adulta consume entre 1,5 y 2,5 kilos diarios; en el caso de las ovejas adultas, de 2 a 3 kilos de materia seca diaria.
Antonio Rodríguez, cabrero de profesión y responsable de Ganadería de COAG Andalucía, ha pasado por los micrófonos de Ser del Campo.