Picos Atanet es una empresa familiar de panaderos artesanos de Estepa, que tienen otra forma de hacer pan, estirando la masa a largas tiras y dando forma a lo que hoy conocemos como grissini, colines o palitos de pan; combinando el reposo y la fermentación final de la masa obteniendo el crujiente de pan que caracteriza a sus productos. A esa masa añaden especias como el romero o el hinojo que dan notas de frescor y dulzura a sus productos, perfectos para acompañar, por ejemplo, quesos o ensaladas.