El Monasterio de Santa Clara de Jesús fue fundado en 1599 por los Marqueses de Estepa. Se encuentra ubicado en la parte más alta de la ciudad, en un lugar privilegiado en el Cerro de San Cristóbal.
Se atribuye a las clarisas de Estepa la elaboración de los primeros mantecados, conservando aún el documento de 1780, que continúan elaborando estas monjas en la actualidad. Junto a los mantecados, se fabrican hoy en día en el obrador una amplia variedad de dulces, destacando el tocino de cielo, el bienmesabe, las magdalenas, los pestiños, los cuajados de almendra, las crucetas, el mazapán, los mantecados surtidos y los de aceite de oliva y almendra, los roscos de vino, las almendras rellenas de turrón, los alfajores y las hojaldrinas sin azúcar.